Aj k tej najpodivnejšej zime patrí skvelý punč

Tento rok si s nami zima skutočne pohráva. Počasie v mnohých oblastiach Slovenska pripomína skôr sychravý november, než treskúci január. Po závejoch niet ani chýru a cestárske autá vo väčšine lokalít spokojne spinkajú v depe.  Jedinou pripomienkou zimy je fakt, že teplota z času na čas padne pod bod mrazu. Vtedy nastúpia rukavice, škrabky na sklo ... a aj vhodná zámienka zahriať sa niečím chutným – vareným vínkom alebo chutným punčom. 

Punč je klasika našich babičiek rovnako ako čaj s rumom. No veci sa vyvíjajú a tak aj varenie punču nadobudlo rozmery gastronomickej alchýmie, kedy sa každý autor hrdí tým, že ten jeho či jej punč je jednoducho ten naj. My vám ponúkame niekoľko netradičkých receptov na túto zimnú klasiku – posúďte, ktorý vám najviac padne do oka. 

Mandarínkový punč
Potrebujeme: sedmičku červeného vínka, cca 4 mandarínky, cukor, strúhaná citrónová kôra, med, cukor. Zmiešame šťavu z mandarínok s ostatnými surovinami a krátko povaríme. 

Jablkový punč
Potrebujeme: 2 jabĺčka, 2 citróny, 7 dcl jabĺčkového čaju (pripravíme vývar z jablkových šupiek), 5 dcl jablkovej šťavy, 5 dcl jabĺčkovice. Jabĺčko nakrájame na mesiačiky, citróny na kolieska, zalejeme čajom a jablkovou šťavou a povaríme. Do horúceho nápoja pridáme jabĺčkovicu. 

Pomarančovo-smotanový punč 
Potrebujeme: 1 dcl pomarančového sirupu, 5 dcl vody, 2 pomaranče, 2 dcl smotany. Pomarančový sirup zriedime vodou a privedieme do varu. Po zovretí odstavíme, pridáme šťavu z pomarančov, smotanu, ozdobíme pomarančovými kolieskami. 

---

Aby váš punč dokonale vynikol...

Potrebuje samozrejme ten správny pohár. Pre teplé nápoje sa dokonale hodia termo poháre s jednoduchým modertným dizajnom. Dajú vynikúť farbe aj ingredienciám a navyše nápoj udržia dlhšie teplý. 

Toto potrebujem